Tag Archives: mercaptan
Mercaptani
Definitie
Conform DEX Mercaptan, mercaptani = s.m. Derivat organic al hidrogenului sulfurat, cu miros neplacut, folosit in odorizarea gazelor combustibile spre a semnala pierderile accidentle de gaz; tiol. – Din fr. Mercaptan.
Din punct de vedere chimic Mercaptanul - este un compus organic ce contine o grupare -SH legata de un radical organic R. Se mai numesc si tioli si principala caracteristica a lor este mirosul respingator (de oua clocite, de varza stricata, etc.). Formula generala a unui mercaptan ar fi: R-SH
Miros
Nasul uman poate detecta prezenta mercaptanilor in aer si in concentrate de ppb (parts-per-billion), adica mai pe intelesul tuturor: poti detecta o molecula de mercaptan dintr-un milliard de molecule.
Ca sa vedeti mai exact ce inseamna 1 ppb iata cateva exemple de concentratii ppb = 1 picatura de apa din 50 m3; sau 1 secunda din 31,7 ani.
Surse de mercaptani
Natural
- Sunt produsi in urma descompunerii materiei organice.
- Sunt produsi si de unele plante si animale.
- Alil mercaptanul este eliberat cand taiem ceapa.
- Tioterpineolul sau constituentul primar din aroma de grapefruit – daca testezi un suc de grape fruit si nu gasesti grapefruit mercaptan in el atunci sigur nu e natural.
- Butil mercaptanul si derivatii lui sunt prezenti in mirosul de sconcs,
- “vaturile” oamenilor contin mercaptani – de aici si mirosul specific,
- In general ce miroase rau contine mercaptani.
Antropic
- Pot insa apara ca si produsi secundari nedoriti in unele activitati industriale: la rafinarea petrolului in preajma marilor rafinarii, la producerea hartiei.
Cateva utilizari practice
Pe langa mirosul oribil au si o utilizare practica – se adauga in gazul metan pentru a putea detecta eventualele scurgeri de la aragaz/soba (se stie ca gazul metan este indoor, adica fara miros). Pentru asta se foloseste de obicei tert-butil mercaptan.
Pe langa faptul ca salveaza vieti, mercaptani au si aplicatii industriale, as aminti aici faptul ca metil-mercaptanul se foloseste la producerea metioninei – la randul ei folosita ca supliment nutritiv in fermele de pui.
